Quinoa! “Nëna e Drithërave”
Nga Lorena Stroka Quinoa quhet nëna e të gjitha drithërave, sepse është shumë ushqyese dhe e shëndetshme, përdoret kryesisht nga Indianët. Sipas Organizatës së Ushqimit dhe Bujqësisë të OHE, quinoa mund të zëvendësojë akoma dhe qumështin e gjirit. Edhe pse "shkencërisht" nuk i përket familjes së drithërave, dobitë e saj për organizmin e njeriut janë të panumërta. Imagjinoni vlerat ushqyese të saj janë pothu ...
Read more ›