ULLINJTË E BARDHË, NJË VARIETET I RRALLË QË PËRDORET KRYESISHT PËR…
Nga Lorena Stroka Të them të drejtën dhe pse jam një konsumatore e rregullt e ullinjve, pothuajse e të gjitha llojeve, kurrë më parë nuk kisha dëgjuar për ekzistencën e ullinjve të bardhë, një varietet i quajtur Leucolea. Ullinjtë një fjalë i gjejmë kryesisht në Italinë e Jugut. Vaji i prodhuar nga ky varietet ka të njëjtat karakteristika me vajrat e tjerë, për sa i përket përbërjes së acideve yndyrore, shi ...
Read more ›